第131章 菜单
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夏详现在不仅认可顾宁的手艺,更认可他的能力。
那计划书里的许多吃食都是与辣椒有关。
辣椒作为一种常见的食材,可以用来制作各种各样的美食。
麻辣火锅:将辣椒与花椒、姜蒜等调料搭配,煮成浓郁的汤底,再加入各种肉类、蔬菜和豆腐等食材,煮成一锅热气腾腾的麻辣火锅。
剁椒鱼头:将鲜美的鱼头铺上厚厚的剁椒,蒸制而成,味道鲜美,辣而不燥。
辣子鸡:鸡肉切块后用油炸至金黄酥脆,再与干辣椒、花椒一起炒制,口感香辣可口。
水煮鱼:鱼肉切片,配上豆芽、豆皮等配菜,淋上红油热汤,麻辣鲜香。
虎皮青椒:将青椒煎至表面起皱,加入调味料翻炒,口感爽脆,辣味十足。
酸辣土豆丝:土豆丝炒熟后加入醋和辣椒调味,酸甜可口,十分下饭。
辣椒酱:可以用新鲜或干辣
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