第215章 虾仁烧麦、炒花蛤
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锅中的水开了,白晚落将鱼骨等物捞出,在碗中放入盐和厨房里的干紫菜以及虾米,用浓白鱼汤冲开后,在锅中下入馄饨。
现在只待馄饨煮熟即可。
看了一眼芳霭面前的灶台还剩不少和好的面与揉出来的小芥子,白晚落吩咐她将剩下的面团做成与饺子皮差不多形状,只是需在外边一圈压出荷叶边似的褶皱。
怕话说不明白,白晚落上手示范了一个。
这活对于进过厨房的人来说没什么难度,看过白晚落做出来的例子,芳蔼更是明白该怎么做。
白晚落则开始活虾仁烧麦的馅儿。
猪肉馅中加入葱姜水搅拌均匀,再加入酱油、盐调味,搅打上劲后加入泡发好的干香菇与木耳,最后则是博闻剥出来的的虾仁。
虽然他以前并未做过厨房的活计,但好在这事不难,他做事又仔细,每个虾仁都处理得干净又完整。
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